선주문 새로운 간장라면 제품 설명

2021/10/14 기타
새로운 간장라면 선주문
【생면 / 1 식] 새로운 간장라면 (無化調)
새로운 간장라면 제품

홋카이도의 식재료를 듬뿍
■ 국수 ... 홋카이도 산 밀가루 100 % (쫄깃한 삿포로 중 두께 곱슬 국수)
■ 스프 ... 태평양 도마 코 마이의 혹기 조개, 일본 각지의 국물 재료와 삿포로의 전통 토모에 다시 발효 간장

화학 조미료없이. 대자연을 맛볼 한잔이 완성
한알 암 시간대 한정 메뉴, 무화 조의 「새로운 간장라면」을 가정에서 즐길 수있게되었습니다!
국물은 홋카이도 산 혹기 조개 나 일본 각지의 국물 소재 등 대자연의 "맛있다"를 응축.
돼지 갈라와 가다랭이 포도 아낌없이 사용한 맛 조미료에 의지하지 수프는 한 마리 암의 진면목입니다.
스프에 관련되는 홋카이도 산 밀 향기로운, 중 두께 곱슬 국수를 꼭 즐기세요.

3 식 세트

【생면 / 1 식] 새로운 간장라면
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■ 내 용 : 새로운 간장라면 (無化調)
■ 용량 : 1 食入 (생면 130g + 스프 57g)
■ 유통 기한 : 제조일 기산 28 일 (수중에서는 2-3 주입니다)
■ 보관 방법 : 직사 광선, 고온 다습을 피해 상온에서 보관하십시오.
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■ 원재료 · 성분
국수 : 밀가루 (국내 제조), 달걀 흰자, 소금 / 알콜, 젖산 나트륨, 트레할로스, 침수, 가공 전분 (일부에 밀가루 달걀 포함)
국물 : 간장 (국내 제조), 식물성 유지, 돼지 가라 스프, 소금, 가리비 추출물, 발효 조미료, 설탕, 가다랭이 추출물, 이성화 액 설탕, 혼합 절 (さばふし · 멸치 말린 · かつおふし · ほきふし) 돼지 지방, 가다랭이 분말, 향미 식용유, 돼지 고기 추출물, 생강, 양조 식초, 향신료 / 증점제 (가공 전분), 캐러멜 색소, 향료, 군 액 (일부에 게 · 밀 · 참깨 · 고등어 간장 돼지 고기 포함)
■ 알레르기 물질 (특정 원재료 등) ... 밀가루, 계란, 돼지 고기, 게, 콩, 고등어, 깨
■ 영양 표시 (1 체) ... 에너지 518kcal, 단백질 17.7g, 지질 10.5g, 탄수화물 87.3g, 식염 상당량 8.5g
■ 사진은 이미지입니다. 담아의 재료는 포함되어 있지 않습니다.

국수

조건 1 홋카이도 산 밀가루 100 %로 만드는 중 두께 곱슬 국수
홋카이도 산 밀가루를 100 % 사용한 향기로운 수제 국수를 위생 관리의 철저 한 대규모 제면 곳에서 충실하게 재현했습니다. 슈퍼 강력분 "꿈 힘"을 독자적인 배합으로 혼합하고 쫄깃한 중 두께 곱슬 국수로 마무리했다.
천연 몽골 염수를 사용하여 밀 가진 향기로운 향기를 최대한 떠났다.

혹기 절

조건 2 · 도마 코 마이의ほきぶし
혹기 조개의 양륙 일본 제일을 자랑 도마 코 마이의 「안심 키부시 "는
천연의 맛 성분 (알라닌, 글리신 등)을 많이 포함하고 국물에 깊이를주는 주역입니다.
그 외에도 일본 각지에서 고등어, 정어리, 가다랑어 등 잔의라면에 "자연"을 꽉 계속 채웠습니다.

다시 발효 간장

조건 3 · 토모에 다시 시코 간장
간장 명장의 점주가 엄선한는 현지 간장 창고였습니다. 강설이 많은 삿포로는 개척사의 과거보다 비문 양조로 알려진, 특히 토모에의 간장 창고의 입지는 삿포로 맥주 공장 부지, 치토세 학 술 창고 등에 인접한 비문 양조 지역입니다.
이 땅에서 100 년 이상의 간장을 양조하고있다 토모에의 "다시 시코 간장"은 모이기 간장보다 색, 맛, 향기 모두 농후 한 것이 특징. 일반적으로 소금물에 콩을 담가 발효 공정을 시작하지만, "다시 시코 간장 '은 점화 전에 원시"간장 참을」를베이스로 사용하여 발효시킵니다.
원재료도 공정도 2 배 이상 걸리기 때문에 보통 반년 정도에 출하하는 반면,이 땅의 풍토에서 2 년간의 숙성 기간을 보내고 집념의 맛입니다.

간장