시드는라면에 대해

2019/08/07 라면
시드는라면

시드는라면 [보통] 800 엔

시드는라면 자신이 커튼을 독립 할 때 처음으로 개발 한 추억의 메뉴입니다.

각각의라면 각각의 「주역」의 캐릭터를 결정하고, 완성에 균형을 모색하기로했습니다.

시드는라면이라는 요리의 주역은 [다시마]입니다.

홋카이도는 널리 알려진 일본 제일의 다시마의 산지이지만, 의외로 소비는 다른 도부 현보다 적습니다. 그럼 지산 지소의 가게로 불 보람없는 때문에 다시마의 맛을 얼마나 잘 이끌어 것인가?

메밀 국수, 일본의 교과서를 읽고漁り시행 착오를 거듭하여 만들어 낸 "소금 누구 '는 자신감이 있습니다.

다양한 변형라면의 기초에 소금 누구 만들기에 연구를 거듭 한 "국물"기술이 숨겨져 있습니다.

기초의 취향이 있기 때문에 각별히 PR 홍보를하지 않기 때문에, 그다지 눈에 띄지 않는 존재이지만, 단골 손님의 대부분은 모두를 먹은 후, 소금라면으로 회귀하고 있습니다.