토핑 : 어깨 로스 차슈에 대해

2022/02/07 재료의 조건
어깨 로스 차슈

토핑:어깨 로스 차슈 300엔

당점의 차슈는
홋카이도산의 「유메의 대지 4원 돼지」를 넣고 있습니다.
긴 설명으로 죄송하지만,

어깨 로스


본 제품은 혼슈 각지에서 고급 품종으로되어 있습니다 삼원 돼지 (랜드 레이스, 대 요크셔, 듀록)에 버크셔를 걸어 더 고기의 맛과 육질의 향상을 실현한 돼지고기입니다.

두꺼운 구이 챠슈 미소라면



또한 생산 과정에서 자원 순환 형 농업을 도입하고 있습니다.

예를 들면 유메의 대지 4원 돼지 농장에서 나오는 「퇴비」를 계약 농가에게 제공해, 👉 거기서 기른 야채를 돼지의 「사료」로 하고 있습니다.

차슈 덮밥


또한 지정 농가에서는 「유메의 대지 4원 돼지」에 보리와 감자류를 중심으로 한 「특수 사료」를 주어 기르고 있습니다. 그 결과 👉 맛 성분인 「올레산」의 함유량이 많아, 보다 단맛을 강조한 돼지고기로 완성되고 있습니다.

이렇게 소중히 비육된 「유메의 대지 4원 돼지」는 고가입니다만, 홋카이도의 생산자의 최신의 대처를, 맛보실 수 있으면 다행입니다.