삿포로 역앞에서 맛있는라면 가게를 발견하고 생각이라면 꼭 행차주세요

「식재료의 보고라고 불리는 홋카이도의 식재료를 엄선해 조리해, 슬로우 푸드로서 제공한다」라고 하는 기본 이념을 내걸어, 소재를 차분히 음미해, 조리 방법으로부터 모듬까지 타협이 없는 한 잔을 제공하는 삿포로역 바로 옆 인기 가게에서는, 국내외에서 많은 손님이 행차가 되어, 매일과 같이 행렬이 되어 있습니다. 단순히 맛있는 메뉴를 먹고 만족하는 것이 아니라, 의식 동원의 생각에 근거해 안심·안전한 메뉴를 제공하는 것을 목표로 연주를 거듭해 왔습니다.
아미노산계의 화학 조미료를 일절 사용하지 않고, 홋카이도산의 굴, 연어, 다시마를 비롯해, 도자기 생선, 황절 등 국산의 해산물 소재를 사치스럽게 사용한 깊은 맛의 무화조 스프는, 그러한 조건에서 탄생했습니다. 본고장 당지의 맛을 안심하고 드실 수 있도록 앞으로도 타협 없는 대처를 계속해 나갈 것입니다. 『소중한 분이라고 맛보는, 홋카이도의 요리』로서의 라면점을 찾는 분은 꼭 내점해 주세요.