การแนะนำส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยว

ร้านของเราเป็นบะหมี่โฮมเมดทำจากราเม็งข้าวสาลีฮอกไกโด 100%

พันธุ์ที่ใช้ส่วนใหญ่เป็นข้าวสาลี Tokachi

Hokushin ผสมกับบะหมี่จีนส่วนใหญ่ทำมาจากกลิ่นหอมของภาคเหนือด้วยการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของผงที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษ "Yumechikara"

การชลประทานใช้การชลประทานแบบมองโกเลียตามธรรมชาติ ไม่มีการใส่สารกันบูด

กระดูกหมูและหมู

กระดูกหมูและเนื้อวัวซู่ที่เป็นพื้นฐานของซุปราเมนนั้นได้รับการคัดเลือกจากผู้ผลิตที่จัดหาหมูที่ใสและมีสุขภาพดี

ซอสถั่วเหลืองและมิโซะ

คุ้นเคยกับซอสถั่วเหลือง Hidaka kelp ของ Tomoe และมิโซะคันทรี่ของ Tomoe เราใช้โรงเบียร์ที่แสดงถึงฮอกไกโดมานานกว่า 120 ปี

กระเทียมนักพรต

ฉันใช้ราชาผักป่า“ โสมโสม” ที่สามารถนำมาหลังจากหิมะละลาย