成分介绍

面条

我们的商店是用100%北海道小麦拉面制作的自制面条。

使用的品种主要是十胜小麦。

Hokushin,混合了以北方香味为主的中国面条,以及超强粉末“Yumechikara”的独特混合。

灌溉使用天然蒙古灌溉。不添加防腐剂。

猪骨和猪肉

形成拉面汤基础的猪骨和炭烧肉是由供应清洁健康猪的生产者选择的。

酱油和味噌

熟悉Tomoe的Hidaka海带酱油和Tomoe的乡村味噌。我们使用代表北海道超过120年的啤酒厂。

清心寡欲大蒜

我使用野生蔬菜之王“人参大蒜”,可以在雪融化后服用。