成分介紹

麵條

我們的商店是用100%北海道小麥拉麵製作的自製麵條。

使用的品種主要是十勝小麥。

Hokushin,混合了以北方香味為主的中國麵條,以及超強粉末“Yumechikara”的獨特混合。

灌溉使用天然蒙古灌溉。不添加防腐劑。

豬骨和豬肉

形成拉麵湯基礎的豬骨和炭燒肉是由供應清潔健康豬的生產者選擇的。

醬油和味噌

熟悉Tomoe的Hidaka海帶醬油和Tomoe的鄉村味噌。我們使用代表北海道超過120年的啤酒廠。

清心寡欲大蒜

我使用野生蔬菜之王“人參大蒜”,可以在雪融化後服用。