Concept

大切な人と味わう「北海道」、熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店。

From HOKKAIDO with Vitality

こだわりの北海道産食材と、自家製麺の店

【一期一会】【地産地消】【医食同源】

こだわり1.単に北海道産というだけではなく、独特な味わいがあり、栄養価にも優れた「良い食材」です。
こだわり2.青々と豊かに実る北海道の大地。その生産力を維持・保全したいと願う「地産地消の精神」です。
こだわり3.自信をもってお客様にお勧めできる「安全・安心の調理」です。