ラーメン

ミニチャーシュー丼

思い出に残る食べ応え。 味の決め手は、余市町北島農園のワインポーク。

醤油名匠の技：『再仕込みしょうゆ』の深いコクをお楽しみください。

オホーツクの塩を使用。北海道産の豚骨・鶏ガラ・玉ねぎを煮出した、ホッとするスープの旨味に癒されます。メンマを添えました。

オホーツクの塩®を使用。海鮮出汁の力強い旨味！道産ミルクとじゃがいもで、シチューのようなコク。Halal対応の料理です。

小サイズの道産ごはんがセットです。旨すぎて、食べすぎ注意。

【Halal】miso-ramen No Pork,No Alcohol
豚肉およびアルコール成分を含まないお料理です。本メニューはカロリーが低め（推定値750Kcal）「みそラーメン」に比較して15-20%程度カロリーオフで、OLさんから好評。

出汁は、厚岸産の牡蠣を主体に九州より取り寄せた荒節や焼きアゴの出汁を複合使用しております。これに普段から仕込む濃厚な豚骨スープを重ねることにより、インパクトのある強い旨味を実現。研究を重ねて探し求めた地元の味噌を2種類ブレンドして仕上げました。北海道が誇る珠玉の素材を厳選した一杯を、ぜひご堪能ください。(麵量155g）

当店人気No.3！醤油名匠の技：純粋に和食の旨味を追求しました。

ラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」DX：オススメの理由
-1‐専用のモチモチ太麺・大サイズ(175g)でご提供。
-2‐北海道産の豚/肩ロース＝脂質と赤身のバランスが良好な肉を使用。
-3‐天然の山菜・行者ニンニクを丸ごと堪能。

当店人気No.2！北海道産生ニンニクの風味＆熟成みその深いコクが旨い。