料理および食材の詳細。食べ歩る記などに関する。店主のコラムを掲載しています。

札幌駅前で好評価をいただくラーメン札幌一粒庵。当店のコンセプトは「地産地消」「医食同源」「一期一会」です。それを果たす様々な行動をブログでお伝えします。

  • 即席めん

    食べるコロナ対策。元気のでるみそラーメン,即...

    2020/03/28
    拝啓 お得意様各位。三月の札幌商工会議所・新型コロナ経済対策掲示板『緊急在庫処分SOS!』におきまして、 ご支援のお気持ちを多数お寄せいただき、どうもありがと...
  • ギョーザのテイクアウト

    手作りギョーザ¥500~,テイクアウト始めまし...

    2020/03/18
    安心の手作りギョーザ。6ケ¥500~  【テイクアウト用12ケ¥850-】 ご自宅で、安心してお召し上がりください。
  • 元気のでるみそラーメン:O-ton

    札幌駅前。「元気のでるみそラーメン」で、新...

    2020/02/20
    新型肺炎に負けない。コロナウィルスに克つ身体になる。強壮力をUP↑させたいとき【元気のでるみそラーメン】ぜひどうぞ! お伝えしたい本質的なお話は、 1.『...
  • 送料無料、通販開始![元気の出るみそラーメン] お土産生麺

    お取り寄せ【元気のでるみそラーメン(お土産...

    2020/02/20
    新型肺炎に負けない。 コロナウィルスに克つ身体になる。 強壮力をUP↑させたいとき 【元気のでるみそラーメン】 送料無料発送は【18食¥6480- 税込】 ...
  • 焼ギョーザ

    安心の手作り焼ギョーザ(6ヶ)について

    2020/02/19
    安心の手作り焼ギョーザ(6ヶ) 500円   新型肺炎に負けない体力を維持しましょう。滋養強壮に良い食べ物として、ニンニクは有名ですね。   ニンニクの代表...
  • Halal Miso-Ramen

    札幌駅前でHalalみそラーメンが食べられるレス...

    2020/02/18
    Halal:Miso-Ramen No Pork,No Alcohol\1000- Halalは、ムスリム文化圏の食事習慣(料理材料の規格)のことで、豚肉およびアルコール成分を含まないお料理のことです...
  • 札幌パークホテル

    新春交歓会2020.札幌商工会議所 会員新春交歓...

    2020/01/21
    2020年 令和2年 札幌商工会議所の新春交歓会にいます。 そもそも 札幌ラーメンタクシーに協賛したことが札幌商工会議所とのご縁です。 どういうわけか、観光部...
  • 森本稀哲さん

    稀哲さんご来店

    2019/12/09
    HTBの取材でした。
  • 日曜限定。魚介豚骨みそラーメン(無化調)

    2019/12/09
    魚介豚骨みそラーメン(無化調)¥1000- 札幌発。ご当地料理として世界に提案したい。      
  • Air-G

    11月11日は麺の日

    2019/12/09
    11月11日は麺の日。ということでFM:Air-Gで生放送されました。「元気のでるみそラーメン」を世界に売ろう!
  • 醤辣辛味噌ラーメン

    醤辣辛味噌ラーメン、新発売!

    2019/12/02
    手に汗握るこの旨さ! 札幌駅前、ラーメン札幌一粒庵 自慢のみそラーメンの旨味をそのままに、新任:河野マネージャーが創作を担当。
  • ミニチャーシュー丼

    新米入荷。札幌駅前、ラーメン札幌一粒庵は生...

    2019/11/16
    ミニチャーシュー丼 280円 ラーメン札幌一粒庵のお米は、全て生産者指定米です。  
  • 1891年札幌で創業。トモエの蔵元、福山醸造の...

    2019/10/20
    福山醸造株式会社さんは、明治24年(1891年)に現在「ラーメン札幌一粒庵」の所在地、ホクレンビルの立つ場所(札幌市中央区北4条西1丁目)で創業されました。 (実は...
  • 世界に一軒だけのパン屋

    世界に一軒だけのパン屋訪問記。北海道産,十勝...

    2019/10/08
    帯広市稲田町に佇むパン店「麦音」。 敷地面積は11.000㎡で日本一広ーいベーカリーだそうです。  
  • グラスワインプレゼント

    三連休は休まず営業。札幌駅前,一粒庵

    2019/09/14
    グラスワインまたはオレンジジュースをサービス!連休期間「お客様アンケート」を募集しております。お答えいただきますと、その場でドリンクサービスをしております。 ...
  • ニセコのそば畑

    新そば2019-食べ歩る記

    2019/09/11
    2019年 今年も新そばの季節になりました。 早速  農家のそば屋 羊蹄山へ伺いました。 流通量が少なく幻の品種と評される「ぼたんそば」。背が高く風で倒れやすい...
  • 北海道胆振東部地震から1年

    2019/09/08
    あの地震災害から一年になります。未だに仮設住宅に暮らす方々には、衷心よりお見舞い申し上げます。 札幌駅前の当店も、ブラックアウトの被害を受けたので、復興に...
  • 【エッセイ】一粒の麦を地に蒔いて…

    【エッセイ】一粒の麦を地に蒔いて… (広報誌...

    2019/08/28
    時代はバブル期。水産を学んだ後、就いた仕事が、食品冷凍技士であった。 あるとき、函館の「生簀イカ」を仕入れ、液体窒素で急速凍結して東京に持ち帰り、売って...
  • 石塚さん

    元気のでるみそラーメンがHBC「今日ドキッ」で...

    2019/08/27
    夏バテ解消のメニューの取材ということで、 まいうーーー  の石塚さんご来店でした。
  • 北海道マラソン2019協賛店

    北海道マラソン協賛店、札幌駅前のラーメン札...

    2019/08/22
    北海道マラソン2019    8.25sun 9:00am  START ! 北海道マラソン2019 兼 東京2020パラリンピック視覚障がいマラソン代表推薦選手選考大会が開催されます。 札幌...
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北海道産の食材を使用し、道産食材をPRするレストランとして認定されている札幌駅すぐそばの店では、定番メニューや季節ごとのおすすめなど、何度お越しになっても決して飽きることのない逸品についてブログで発信しております。とにかく北海道産にとことんこだわって取り寄せている旬の食材や厳選した調味料、こだわりの調理法、アットホームでリラックスできる店内の様子、日々の営業風景といった興味深い情報を随時お知らせしています。
海外からのお客様も激増していることから雑誌をはじめとするメディアの取材を受けることもあり、首都圏で開催されるフェアに出店した実績もあるため、連日大勢のお客様で賑わっております。現状に満足することなく、これからもお客様に喜んでいただけるようサービスの品質向上に努めてまいりますので、ブログをご覧になった上で気軽にお越しください。