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札幌駅前でラーメン札幌一粒庵を経営

大切な人と味わう『北海道』
熟成味噌の深いコク
大人の通うラーメン店

そんな店を作りたくて、、

札幌駅前でラーメン札幌一粒庵を経営

代表からのご挨拶

大切な人と味わう『北海道』,熟成味噌の深いコク
大人の通うラーメン店,そんな店を作りたくて、、
2004年。「麺」の主原料である小麦の、一粒一粒までも大切に味わいたい。という思いでラーメン札幌一粒庵（いちりゅうあん）を開業しておかげ様で20周年を迎えられました。家族の支え、スタッフ、生産者様、お客様、取引先様に心から感謝申し上げます。
当時、北海道産の小麦は札幌ラーメンに不向きでしたが、現在は品種改良の結果、道産小麦100%で理想の麺がご提供できます。気候や時代は変動し、人知をもって盛衰を免れ得ません。しかしラーメン札幌一粒庵は百年ブランドを志し、子や孫に誇れる北海道料理（札幌ラーメン）を作り続けます。
素材に優る調理はない。謙虚な心で「一期一会」を果たし、ラーメン札幌一粒庵【元気のでるみそラーメン】®で「地産地消」「医食同源」を実践し続けます。世界から札幌へどうぞ。皆様のご来店をお待ちしております。2022年12月12日（2025-02/25-更新）
自己紹介
おもてなしの考え
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グラシアス名刺
グラシアス有限会社 取締役 大島　陽
連絡先：090-1380-5540
お店のご紹介
クレド・信条

ビジョン：
札幌駅前で100年続く企業ブランドを確立する。
ミッション：
地産地消、医食同源、一期一会を果たすため、、、
ラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」を世界に提案する。
北海道産ワイン産業の発展に寄与する。
これを実現するための会社はどうあるべきか、、
↓
日本で一番大切にしたい会社（坂本光司著）を目指す
↓
【働く喜びを追求する】
＊人の役に立つ（ことに努める）
＊人から褒められる（ことを喜ぶ）
＊人から必要とされる（ように励む）
＊人から愛される（結果に至るよう祈る）

SDG'sの取り組み
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＊地産地消をコンセプトにエコな店舗運営しております＊
ということで、札幌商工会議所よりSDGs経営表彰いただきました。

Access

札幌駅前 ラーメン札幌一粒庵は、地産地消、医食同源、一期一会が信条です

ラーメン札幌一粒庵

住　所

〒060-0004

北海道札幌市中央区北四条西一丁目１番
ホクレンビル地下１階

Google MAPで確認する
電話番号

011-219-3199

011-219-3199
011-219-3199
営業時間

昼　　11:00 〜 15:00
夜　　18:00 ～ 20:00

定休日


2025年間の休業予定：
1月21日(火),28(火)。
2月03日(月),12(水),18(火),25(火)
3月（火曜定休）
4月（火曜）
5月14日 (火)20日(火)21日(水)27日(火)28日(水)
6月/(火曜)
6/16-17(月-火)研修のため休業
7月(火曜)
8月15日(金)終戦記念日
9月(火曜)
10月(火曜)
11月(火曜)
12月24(水)・30(火)・31/ -1/3

2026年 1月１－３

臨時休業日はトップページでご案内いたします。

設　立

2003年1月10日

従業員数

12名（2024年6月）

目　的

当社は次の事業を営むことを目的とする。


  1. 飲食店の経営（ラーメン札幌一粒庵）企画、コンサルティング
  2. 著述、出版業
  3. イベントの企画運営
  4. 食料品の販売
  5. 観光用みやげ物の販売
  6. 酒類の製造販売
  7. 液化石油ガス及び高圧ガスの販売
  8. 前各号に付帯する一切の業務

代表者

グラシアス有限会社

適格請求書発行事業者登録番号: T1430002036683

取締役

大島　陽
その他

当店への取材や食材のご提案を歓迎いたします。

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JR札幌駅南口を出て東へ徒歩２分。当店はレンガ色の【ホクレンビル地下１階】

＊当店はJR札幌駅前-南口-東地区【ホクレンビル地下飲食街】にあります

＊【ホクレンビル地下飲食街】は、地下鉄東豊線さっぽろ駅の真上です。【出口番号23】地下通路からのご来店が便利。

＊悪天候の日でも楽々アクセス！エレベータを地下1階で降りればバリアフリーでアクセスできます。
＊ただしエレベータは祝日と日曜は地下1階で降りても直結しておりません。（日・祝閉館の北農ビルの設備なのです）

＊日・祝に限り一度地上まで登り、北隣りの【ホクレンビル地下飲食街・パールタウン】への階段を降りて来てください。
＊地上の目印は東急百貨店さん。地上のエントランス入り口より50ｍくらい東へ進む。
＊【ホクレンビル地下飲食街】入り口は、当店の緑色のノボリが立ててあります。

駐車場のご案内

工事による臨時休業期間　2025-2/3(月)～2/21(金)


ホクレンビルの南に隣接のJAパーキングと提携しております。

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お食事のご注文際、こちらの画面をスタッフにご提示ください。店内で駐車スタンプ押印します。 未登録のお客様は👇
下記QRコードまたはボタンよりLINE@に登録の上、駐車場をご利用ください。
SUV・大きい車可。JAパーキング要確認。℡ 011-219-2201

https://npd-time.jp/time/parkings/102000

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