札幌市でラーメン店選びなら札幌駅前にある行列店が紹介するお客様の声をご覧ください

豚挽肉を行者ニンニクで炒めて卵で合わせたという黄色いトッピングですが、これは素晴らしいです。 卵のトロッとした食感と挽肉の歯ごたえを楽しみながら味噌スープと一緒にすすると、あーなんとも今まで味わったことのない複雑な美味しさが口の中に広がり、最後までスープを飲んでしまいました。
久しぶりに札幌で食べた味噌ラーメンは、素材や製法にこだわるとともに、独自のアイディアを盛り込んだ唯一無二の特徴があって、さすが味噌ラーメンの本場と唸らせる一杯でした。

いわゆる伝統的なさっぽろラーメンとは180度異なります。
チャーシューはほろほろと柔らかい肩ロースチャーシューで、贅沢に使われている行者にんにくの風味もいいです。
道産味噌のスープもとても美味しく、全体にとてもレベルの高い味噌ラーメンだと思いました。
ＤＸは麺が大盛りらしいのですが、大した量では無く、〆ラーでも楽々食べることが出来ました。首都圏では二郎系、家系、つけ麺などに押されて、すっかり影が薄くなったさっぽろラーメンですが、当店のような進化形さっぽろラーメンの存在には、将来のさっぽろラーメンの復活に向けての一筋の光を見ているような思いになります。
これからが益々楽しみですね。

これはお酒後ではなくメインでしっかり頂いて正解でした。本当に美味しかったです。

北海道に行くことがあれば絶対もう一度食べに行きたいお店です?

アルバイトの店員さんがまだ入っていたばかりなので、接客についてオーナーから指摘があったりして、しっかりしているなぁって思いました。 ちょっとしたら、元気が出る味噌ラーメンが出てきました。いやー、味噌がたっぷり入って濃そうですねー。 本当に美味しかったです。やっぱり札幌では味噌ラーメンがいいですねー。また来たい店でした。