札幌市でラーメン店選びなら札幌駅前にある行列店が紹介するお客様の声をご覧ください

一口食べてみてびっくり、味噌ラーメンの概念が変わりました。
味噌ラーメンは辛いだけのイメージがあったのですが、辛さは控えめです。
そのかわりに深い味わいがありました。
さまざまな素材の旨味が折り重なっているイメージです。

相変わらず綺麗な顔で、緑の野菜、黄色のスクランブルエッグが良い色彩になっています。スープを一口。…がちょっとぬるい！ 麺と混ぜ合わせると通常の温度になったが、このファーストインプレッションは気になった。味わいは大豆に米こうじの北海道味噌をよく熟成させたような、 赤味噌のような感じのコクがずしんと来て、かつ甘味もあり濃厚。純連・すみれ系でも、三平系でもない、中華鍋で炒める元祖札幌ラーメン系でもないが個性が際立っています。

お店のポリシーに間違い無し！美味しい札幌みそラーメンに出会ったょ。値段はそこそこ東京より高いけど、使ってる素材が良いのがわかる。お値段以上だね～！

元気の出るラーメンDXとチャーシュー丼をいただきました。麺はもっちりの中麺でチャーシューもごつく美味しかったです。
ただ接客が遅く店内が半分ぐらい空いてるのに入れなかったり、あとから来た中国人の団体の仲間を先にいれたりと接客がいまいちでした。