2023.02.06
ichiryuan Weiβ ビン詰めでお届けします！
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2021/07/18
ブログ
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飲食店で、くつろいでビールを飲む。そんな当たり前の夏が、またまたお預けになり、悲しい毎日です。
気を取り直して、びん詰めしました！
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クラフトビールは、とことん手仕事です。
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瓶は1本ずつ洗浄、殺菌します。
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１本ずつ、ビールを充填します。
瓶の内部は、あらかじめ炭酸ガスで空気をパージして、ビールと酸素の接触をできる限り防止します。
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充填後の重量を1本ずつ計量し、過不足の無いように調整します。330mlの瓶に、337ｇのichiryuan Weiβを詰めました。
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王冠で打栓します。1本ずつ打栓機でガチャン、と閉めこみました。
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クラフトビールはとことん手作りです。
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ラーメン札幌一粒庵
住所：北海道札幌市中央区北四条西一丁目１番 ホクレンビル地下１階
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