【講演報告】中学生に向けてSDGsと地産地消をテーマにお話ししました

2025/10/27

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【講演報告】中学生に向けてSDGsと地産地消をテーマにお話しました

いつも「ラーメン札幌一粒庵」をご利用いただきありがとうございます。

2025年10月16日、店主・大島が札幌市立札幌中学校にて「SDGsと地産地消」について講演を行いました。

一粒庵は開業当時より、
“北海道の食材で、北海道の未来を支えるラーメンづくり” を大切にしてきました。
SDGs という言葉が生まれる前から、私たちにとってそれは「特別な取り組み」ではなく
日々の仕事そのものです。

講演では、北海道産の小麦・豚肉・米・行者にんにくなど、
一杯のラーメンに込められた自然の恵みと生産者の想いについてお話ししました。
「食は命。選ぶことが未来をつくる」というメッセージを、
これからの札幌を担う中学生のみなさんにお伝えできたことを大変光栄に思います。

今後も一粒庵は、
おいしさとともに、“食を通じて社会を良くしていく力” を発信し続けてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。