料理および食材の詳細。食べ歩る記などに関する。店主のコラムを掲載しています。

札幌駅前で好評価をいただくラーメン札幌一粒庵。当店のコンセプトは「地産地消」「医食同源」「一期一会」です。それを果たす様々な行動をブログでお伝えします。

  • 行者にんにく

    行者にんにくは、天然の山菜です

    2019/07/10
    行者にんにくは、天然の山菜です。ラーメン札幌一粒庵では、北海道 浦幌町で収穫されるものを仕入れております。
  • アルバイト募集中

    アルバイト・スタッフ募集中!

    2019/06/18
    店主の大島です。 学生時代に山登りをしてました。夏になると北アルプス合宿のことを思い出します。1983年の夏、超大型の台風で日本中が惨事になったことがありました...
  • 北海道の味

    poroco2019-1

    2019/01/19
    雑誌へ掲載されました。
  • 元気のでるみそラーメンDX

    O.ton 2019 Jan

    2019/01/19
    雑誌に掲載されました。
  • ウィンター・ホワイト

    ウィンター・ホワイト2018-19 新発売!

    2018/12/07
    2018年11月23日HTBイチオシ。 2019年1月6日Tvh美人ラーメン。 https://www.instagram.com/bijin_ramen/?hl=ja で紹介されました。 ラーメン札幌一粒庵の新メニュ...
  • 東急百貨店 東横店 北海道物産展2018

    東急百貨店 東横店 北海道物産展2018

    2018/10/19
    10月25日木曜から 30日火曜まで、 ラーメン札幌一粒庵は、 ホクレンビル地下一階の店舗は休業し、 渋谷駅 ハチ公の真上、 東急百貨店 東横店西館8階で、 北海...
  • 元気です北海道キャンペーン

    元気です北海道キャンペーン

    2018/09/22
    元気のでるみそラーメン ぜひ食べにお出で下さい。 キャンペーン特典 1.食べログクーポンご利用で、100円割引 2.SNSへの画像投稿で、デザートプレゼント
  • 冷製トマト麺

    2018年 夏限定! 冷製トマト麺 新発売

    2018/07/04
    2018年 夏限定! 冷製トマト麺 新発売
  • クリスマス期間限定特別メニュー

    2017クリスマス期間限定特別メニューです

    2017/12/20
     期間限定 道産カキのアヒージョ添えまぜ麺です 12月23日まで毎日17時から限定10食です  麺はたっぷりサイズ ペアでお1つご注文して ワインのツマミでもOK ...
  • 北海道物産展

    東急東横店【10/25~31】 第20回北海道物産展...

    2017/10/22
    東急東横店【10/25~31】 第20回北海道物産展へ出展いたします。
  • さっぽろオータムフェスト ✖️poroco コラボメニュー

    さっぽろオータムフェスト ✖️poroco コラボメ...

    2017/09/08
    さっぽろオータムフェスト ✖️poroco コラボメニュー Autumn White ¥1000- 秋野菜(新じゃが と 南幌町のネギ)で作る 白湯しおラーメンです。 飲み干していただ...
  • 横浜フレンドショップ

    9月2.3日 mont-bell 横浜フレンドショップに...

    2017/08/25
    9月2.3日 mont-bell 横浜フレンドショップに出店させて頂きました!
  • おかげさま商会

    インスタントラーメン作りました!

    2016/12/30
    インスタントラーメン作りました!
  • カキごはん

    カキごはん 新発売!

    2016/11/25
    カキごはん 新発売! (¥350-) 毎年、札幌近郊・・・南幌町の三好さんから新米「ななつぼし」を仕入れますが、 今年のお米も とてもおいしくできました。 新...
  • スタッフ募集

    一粒庵 スタッフ募集・・・・23日講演! 一...

    2016/11/14
    一粒庵 スタッフ募集・・・・23日講演! 一粒庵店主が熱く語ります!
  • ほっかいどう元気びと

    HBCラジオ 『ほっかいどう元気びと』 に出演...

    2016/11/14
    HBCラジオ:に出演しました よ。 2016年11月13日 日曜日の朝  毎週日曜日の朝9:30~放送の『ほっかいどう元気びと』では、様々な場で活躍している人たちへの...
  • ねぎみそチャーシュー麺

    ビールによく合う 夏の新メニュー 好評発売中!

    2016/08/08
    ねぎみそチャーシュー麺 1080円 琥珀ヱビス 生ビールと相性がいいんです! 17時からの限定。 夏の宵の暑気払いにぜひどうぞ。
  • LINE@

    お友達 募集中! LINE@一粒庵 始めました。

    2016/06/15
    お友達募集中!  LINE@一粒庵 始めました。  じつは、アプリよりも便利です。
  • 行者にんにく

    ラーメン札幌一粒庵の行者にんにくは 安全です

    2016/04/27
    ラーメン札幌一粒庵の行者にんにくは安全です
  • 行者にんにくトッピング

    春のパワーを召し上がれ

    2016/04/19
    行者にんにくトッピング 150円   北海道に春の訪れを告げる、季節の味です。 みそラーメンにトッピングすれば「元気のでるみそラーメン 豪華版」になります...
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北海道産の食材を使用し、道産食材をPRするレストランとして認定されている札幌駅すぐそばの店では、定番メニューや季節ごとのおすすめなど、何度お越しになっても決して飽きることのない逸品についてブログで発信しております。とにかく北海道産にとことんこだわって取り寄せている旬の食材や厳選した調味料、こだわりの調理法、アットホームでリラックスできる店内の様子、日々の営業風景といった興味深い情報を随時お知らせしています。
海外からのお客様も激増していることから雑誌をはじめとするメディアの取材を受けることもあり、首都圏で開催されるフェアに出店した実績もあるため、連日大勢のお客様で賑わっております。現状に満足することなく、これからもお客様に喜んでいただけるようサービスの品質向上に努めてまいりますので、ブログをご覧になった上で気軽にお越しください。